PENDAMPINGAN MANAJEMEN WAKTU, SDM, DAN COST DENGAN PEMANFAATAN MESIN PEMARUT DAN PEMERAS KELAPA PADA UMKM SANTAN IBU NABONG, BATAM
Keywords:
UMKM, manajemen waktu, SDM, biaya produksi, ArduinoAbstract
UMKM Santan Ibu Nabong merupakan pelaku usaha mikro di Kota Batam yang bergerak dalam pengolahan kelapa menjadi santan. Proses produksi yang masih dilakukan secara manual menyebabkan keterbatasan kapasitas, pemborosan waktu, dan tingginya biaya operasional. Kegiatan pendampingan ini bertujuan untuk meningkatkan efisiensi manajemen waktu, sumber daya manusia (SDM), dan biaya melalui penerapan teknologi tepat guna berupa mesin pemarut dan pemeras kelapa otomatis berbasis Arduino Uno. Metode yang digunakan adalah pendekatan deskriptif kualitatif melalui observasi, pelatihan, pendampingan, dan evaluasi langsung kepada mitra. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan efisiensi waktu produksi sebesar 58,3%, pengurangan jumlah tenaga kerja dari dua orang menjadi satu orang, serta penghematan biaya operasional hingga 50%. Penerapan teknologi otomatisasi ini terbukti meningkatkan produktivitas, efisiensi waktu, dan kemandirian pelaku UMKM. Dengan demikian, pendampingan berbasis teknologi tepat guna menjadi solusi efektif dalam meningkatkan daya saing dan keberlanjutan UMKM di era digital.References
Adiguna, P., Kusuma, I., dan Pratiwi, D. (2024). Pelatihan dan pengembangan sumber daya manusia pada UMKM melalui keterampilan digital dalam produksi pangan. Journal of Community Research & Engagement, 1(1), 92–102
Arifin, S. R., dan Haryanto, R. (2021). Peran manajemen sumber daya manusia (MSDM) melalui usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) untuk pengetahuan ekonomi. Jurnal Ekonomi dan Manajemen, Kinerja, 18(3), 425–430.
Hajis, A., Pratama, I. Y., Junita, R., Fikri, M., Febrianti, A., & Arifin, Z. (2023). Implementasi alat pemarut dan pemeras kelapa automatic berbasis Arduino dalam meningkatkan produktivitas penjualan santan milik Ibu Nabong. Laporan PKM-PI, Universitas Riau Kepulauan.
Peni, M. A., dan Syuhada, F. A. (2023). Analisis pendapatan dan kelayakan usaha santan kelapa. Agrifo: Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh, 9(1), 1–10.
Ramadhani, R. (2021). Rancang bangun alat perasan kelapa otomatis menggunakan modul GSM SIM808 berbasis Android. Politeknik Negeri Jakarta Repository
Sudarwansyah, M., Saiful, Junaedy, dan Suharni. (2025). Rancang bangun alat pemeras santan dengan sistem spinner berbasis Arduino Uno. Jurnal Informatika dan Teknologi Industri (JIKTIF), 2(1), 165–170.
Tamhidi, N. Y. (2022). A comparison analysis study to analysis requirements elicitation for Arduino development of IoT application.
Eurasia Journal of Science, Mathematics and Technology Education.
Vitaharsa, L. I. (2024). Pelatihan pengelolaan SDM di era digital pada UMKM. Jurnal Akselerasi Merdeka Belajar dalam Pengabdian Orientasi Masyarakat (AMPOEN): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 2(2), 611–615.
